タイムズレター

ソムリエナイフ！　５００円、６８０円。
おたくの奥さんは？
ソムリエワイフ。　いや、ちがいました。

総務課の宮沢理恵さん？　ソーム、リエさん？

ソムリエって？
レストランやホテル、バーなどでワインを味わうお客様のために、数多くのワインの中から、料理やその日の雰囲気に合ったワインを選ぶための的確なアドバイスを行い、ワインに関する幅広い知識と気配りの行き届いた会話の出来る社交的な対応が可能な方がソムリエです。　このへんの情報につきましては、素人の私では詳しくは対応できませんので、簡単に記しました。

ソムリエ資格
ワイン、アルコール飲料を提供する飲食サービス業に3年または5年以上従事したことがあり、現在も従事しているもので、規定の試験に合格したもの。
なお、日本でソムリエ資格試験を受ける際に必要である「ワイン、アルコール飲料を提供する飲食サービス業従事歴」の中には、仕事の中でワインを扱うものの、その選択を事実上殆ど行わない航空機の客室乗務員なども含まれることから、その従事範囲の見直しが必要との声が一部できかれることもある。しかし見直しは行われていない。


ソムリエールになってみるのもよいかもね。

ん？　ムリエール。